Se trata de destacar aquellos vinos jóvenes procedentes de nuestros viñedos inscritos en la Denominación de Origen que, de acuerdo con el criterio del Comité de Cata del Consejo Regulador –y por supuesto a través de cata a ciegas– muestren los mayores niveles de excelencia. Al objeto de contemplar la diversidad que caracteriza a nuestro Marco, se distinguen dos categorías en este concurso: mostos de bodegas de elaboración inscritas y mostos artesanales elaborados por viñistas inscritos.
La institución jerezana anima a todas las bodegas y viñistas inscritos a participar en esta iniciativa que se espera se convierta en un clásico de esta época del año, en la seguridad de que contribuirá a revalorizar aquellos aspectos que vinculan directamente a nuestros vinos con su origen: el viñedo.
FECHA LÍMITE DE RECEPCIÓN DE MOSTOS 3 DE DICIEMBRE
Para más información: comunicacion@sherry.org
