Debemos señalar que la II Muestra de Vinos Tinto de la provincia de Cádiz, organizada por Ciclo Superior de Vitivinicultura del IES Santo Domingo de El Puerto de Santa María, se celebró los días 19 y 20 de Febrero de 2011 en dicho centro de estudios.
Así, se pudieron degustar unos vinos magníficos, así como poder asistir a catas muy interesantes de estos vinos. Como han informado los organizadores, se superaron las expectativas de asistencia de público, llegándose a contabilizar en torno a los 3500 visitantes.