“TAPÓN DE CORCHO LA MEJOR SOLUCIÓN PARA LA EVOLUCIÓN DE VINOS EN BOTELLA”
Este es el título de la Jornada Técnica impartida por personal de la empresa AMORIM que tendrá lugar el próximo martes 14 de Abril a las 18 h. en la Bodega San Ginés del Consejo Regulador.
Cristina Cardoso (Responsable de Calidad en Amorim) y Paulo Lopez (Gestor de proyectos en el I+D de Amorim) serán los encargados de dicha jornada.
En esta interesante jornada nos hablaran de los siguientes temas:
1) Condiciones de Stockaje y utilización de Tapones de corcho
2) Lucha contra el TCA
3) Premiación de oxígeno en distintos tipos de cierre
4) Efecto barrera de los distintos tipos de cierres
5) Contribución de los tapones de corcho para la buena evolución de los vinos en botella
6) Nuevos proyectos de investigación en tapones de corcho
7) Innovación en tapones de corcho
La empresa portuguesa Amorim es la mayor productora y proveedora de corcho a nivel mundial, con miles de clientes repartidos en 82 países, la gigantesca corchera produce más de 3.000 millones de tapones al año.
Por tanto, animaros a todos los asociados para que asistáis a esta interesante jornada, de la que estamos seguro que sabréis sacarle el máximo provecho.
Para una mejor gestión de la organización, desde esta Junta Directiva, rogamos al socio que se inscriba a asistir a esta actividad, escribiendo un email a nuestro secretario: secretario@enologosandalucia.org
En los próximos días iremos ampliando esta información.
