El pasado jueves 19 de Mayo a las 19:00 horas en Jerez de la Frontera (Cádiz), tuvo lugar una Jornada Técnica para nuestros asociados a cargo de la empresa AGROVIN, empresa especializada en soluciones enológicas, sobre la “Aplicación de nuevas tecnologías en la enología actual”.
El programa fue el siguiente:
19:00 Recepción de asistentes y entrega de documentación.
19:30 AGROVIN aportando valor en enología.
D. Juan Alberto Iniesta. Director de Marketing.
19:45 Intercambio catiónico: La estabilización tartárica rápida y eficiente.
D. Juan Alberto Iniesta. Director de Marketing, participación en el desarrollo del intercambio catiónico aplicado en enología.
20:45 Cata de vinos tratados con nuevas tecnologías. Cata válida para Nariz de Oro 2011.
D. Manuel Moreno. Técnico comercial.
21:30 Preguntas y clausura.
Para finalizar se servirá un cóctel durante el cual podremos debatir las dudas surgidas a lo largo de la jornada.
Lugar: C.R.D.O. Jerez-Xérèz-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez. Avda. Álvaro Domecq, 2. 11402 Jerez de la Frontera (Cádiz)
